Už dlho som chcela upiecť niečo s makom. Minulý víkend som dostala domáce, krásne marhule – a bolo rozhodnuté. Bude makový koláč s marhuľami! Samozrejme bezlepkový makový koláč bez múky a cukru s marhuľami 🙂

Popravde som sa receptom inšpirovala niekde na Instagrame, ale tam sa používala jablková výživa. Tú som doma nemala, tak som improvizovala a nahradila ju tvarohom. Nakoniec z toho vznikol fantastický bezlepkový makový koláč z pár základných surovín.

Keďže pečiem zdravšie, rozhodla som sa koláč nesladiť klasickým cukrom. Namiesto toho som použila čakankový sirup – ten používam do dezertov často a rada, lebo nemá žiadnu dochuť ako napríklad stévia, či iné sladidlá. Odporúčam koláčik dosladiť, nakoľko je tam dosť maku a môže to byť horké, ak si to neosladíte. Ak vám to vyhovuje, použite med alebo iné sladidlo podľa chuti.

Otestovala som koláč hneď ako vychladol a úprimne som sa potešila, lebo mi strašne vyšiel 🙂 . Chutí ako leto na tanieri. Môžete ho jesť len tak, rovno z plechu, alebo podávajte s bielym jogurtom – to bolo ešte lepšie a osviežujúcejšie v týchto letných dňoch.

A ak nemáte marhule, nezúfajte. Tento bezlepkový makový koláč bude super s akýmkoľvek sezónnym ovocím, ktoré budete mať po ruke – čerešne, maliny, jahody, višne, čučoriedky..čokoľvek. Aké ovocie by ste si dali navrch vy?

Inak z marhúľ som robila už aj tento vegánsky koláčik, či aj bezmúčnu a bezcukrovú verziu bublaniny s broskyňami, tak ak máte radi letné ovocné dezerty, určite nevynechajte ani tieto 🙂

Na 9 kociek (15x15cm forma) budeme potrebovať:

• 100g mletého maku
• 3 vajcia
• 120g jemného tvarohu (polotučného)
• 1 PL čakankového sirupu, alebo iného sladidla – odporúčam dosladiť
• 1/2 ČL prášku do pečiva
• štipka mletej vanilky
• 2 veľké marhule

Postup:

1. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka vyšľaháme do tuha, odložíme bokom.
2. K žĺtkam pridáme tvaroh a sladidlo a premiešame. Následne pridáme mak, vanilku a prášok do pečiva. Premiešame. Pridáme vyšľahané bielka a zľahka zamiešame, aby sa suroviny spojili.
3. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a na vrch poukladáme nakrájané marhule.
4. Pečieme cca 35-40 minút na 180°C vo vopred vyhriatej rúre, dozlatova.

The post Bezlepkový makový koláč bez múky a cukru s marhuľami appeared first on Nie som z cukru.

Leto je síce na konci (alebo skončilo už?), ale minimálne ešte jeden pekný víkend nás čaká. Pripravte si k raňajkám skvelé kokosovo-ovocné smoothie, ktoré vás prenesie na dovolenku. Síce nie fyzicky, ale tak aj mentálny relax sa ráta. Či?

Ja som použila mrazené ovocie, ale pokojne použite aj čerstvé, najlepšie z vlastnej záhrady. Ak použijete čerstvé, pridajte pár kociek na ľadu, nech je kokosovo-ovocné smoothie naozaj osviežujúce.

A že sa vám viac chce ísť do exotiky, ako do lesa? Vymeňte lesné ovocie za mango, kiwi, papáju, či ananás (hmm, piňa colada?).

Na zdravie a prajem vám, nech vaša letná nálada trvá dlhšie než moje opálenie 🙂

Na 2 porcie budeme potrebovať:

• 1 hrnček lesného ovocia (mrazeného alebo čerstvého)
• 1 a pol hrnčeku kokosového mlieka (riedka časť z plechovky alebo kokosové mlieko z kartónu)
• 1 PL kokosového masla (alebo strúhaného kokosu)

Postup:

1. Všetky suroviny dáme do mixéra a zmixujeme.
2. Nalejeme do pohárov a podávame.

The post Letné kokosovo-ovocné smoothie appeared first on Nie som z cukru.

Asi nie je nikto, kto by neochutnal ešte nikdy tiramisu. Väčšinou aj ľudia, ktorí kávu nepijú, majú radi tiramisu. A to je už čo povedať. Najlepšie tiramisu aké som kedy jedla, bolo v jednej talianskej reštaurácii v Bratislave a odvtedy na to nemôžem zabudnúť. Našťastie sa ten šéfkuchár podelil o svoj recept a keď som také poctivé tiramisu urobila, zmizlo doma do 3 hodín.

Dve dôležité veci – do klasického krému na tiramisu nejde šľahačka – to je ako spraviť carbonara so smotanou, haha. Klasický krém pozostáva zo surových žĺtok, cukru a mascarpone. A druhá – Amaretto v káve naozaj urobí rozdiel v chuti.

Ale toto je tiramisu cukru a bez múky. Piškótky sú tým pádom mimo a aj krém s cukrom. Tento recept je prispôsobený tak, aby ho mohli papať všetci, aj ľudia, ktorí nemôžu surové vajíčka. Ale nebojte sa, nie je o nič horší. Ešte som ho vylepšila o Powerlogy nugát, mňam!

Piškótové cesto som si jednoducho uľahčila – pripravila som si ho mikrovlnke! Je to môj obľúbený mugcake recept, ktorý je vláčny a nevysušený. Samozrejme si ho môžete aj upiecť v rúre (napríklad v muffinkovej forme), len potom treba rátať s dlhším časom, aspoň 20 minút.

Tiramisu je najlepšie po chvíľke v chladničke, dobre vychladené. A vďaka tomu že tiramisu bez cukru je v poháriku, nie je žiaden problém si ho zbaliť na desiatu do práce, či do školy. Alebo keď nezvládnete zjesť celú porciu, tak jednoducho zavriete a odložíte na neskôr. Tak čo, vyskúšate tento jednoduchý kávičkový dezert?

Na 2 porcie budeme potrebovať:

1 mugcake (rozkrájaný na 4 časti):

• 1 PL kokosovej múky
• 1 PL bieleho jogurtu (3,7%)
• 1 vajíčko
• štipka prášku do pečiva
• pár kvapiek vanilkového extraktu
• 1/2 PL kokosového oleja

Krém:

• 150g mascarpone
• 100 ml šľahačkovej smotany (33%)
• stévia alebo med podľa chuti

Ostatné:

• 4 ČL Powerlogy nugátu (možné vynechať)
• kakao
• 1 silné espressso z Powerlogy kávičky a 1 PL amaretta (možno vynechať)

Postup:

1. Pripravíme si mugcake. V hrnčeku zmiešame vajíčko, jogurt, olej a vanilkový extrakt do hladkej konzistencie. Pridáme kokosovú múku a prášok do pečiva. Premiešame. Ohrievame v mikrovlnke cca 2 minúty. Koláčik je hotový, keď je tuhý a dá sa ľahko vyklopiť. Ak sa nedá ľahko vyklopiť, ešte ohrievame v mikrovlnke. Necháme vychladnúť.
2. Pripravíme si krém. Mascarpone a šľahačku vyšľaháme do tuha, prípadne pridáme sladidlo podľa chuti.
3. Mugcake rozkrojíme na 4 časti a každú poriadne namočíme v uvarenej káve.
4. Zložíme pohárik – cesto v káve, lyžička nugátu, krém, cesto v káve, lyžička nugátu a krém.
5. Vrch posypeme kakaom cez sitko. Podávame vychladené.

The post Tiramisu bez cukru v pohári appeared first on Nie som z cukru.

Aj vám sa povaľujú po kuchyni všelijaké sklenené poháriky, ktorým raz už určite plánujete nájsť využitie, aj keď sa tak zatiaľ nestalo ako je rok dlhý? Tak ich opláchnite a pripravte na sladkú nádielku. Urobte do nich banana split plný bielkovín a bez zbytočného cukru.

Rýchly, dobrý a špeciálny dezert, ktorým potešíte nielen deti. A verte, že viem o čom hovorím, keď mi môj 22 ročný brat písal ďakovnú správu, keď som mu jeden banana split v pohári doniesla. Tak keď si pochutil tak náročný „zákazník“ ako on, verím, že bude pohárik chutiť aj vám a vašim najbližším.

Konzistencia je kŕemová (ako inak) a jemná. Základom je tvaroh a banány (samozrejme), vylepšené nugátom od Powerlogy (môžete vymeniť za roztopenú čokoládu) a kúskami čokolády navrchu. Nesmie chýbať ani špeciálny ďatlový karamel. Nebojte sa, žiadne varenie, táto ďatlová omáčka je raw a robí tento banana split v pohári výnimočným.

Na dva poháriky budeme potrebovať:

Krém:

• 1 banán
• 300g jemného polotučného tvarohu
• 1 PL Powerlogy kešu krému (možno vynechať)

Ďatlový karamel:

• 6 ďatlí
• 6 PL vody

Ostatné:

• 2 PL Powerlogy nugátu alebo roztopenej čokolády
• 1/2 banánu na ozdobu
• 1 kocka čokolády nakrájaná na drobno na ozdobu

Postup:

1. Banán rozpučíme na kašu, pridáme tvaroh, kešu krém a vymiešame do hladka. Odložíme do chladničky.
2. Pripravíme si ďatlový karamel. Ďatle rozmixujeme do hladka s vodou na krémovú omáčku. Aby sa s ďatlami lepšie pracovalo, môžeme ich predtým namočiť na 10 minút do horúcej vody.
3. Polovicu banánu nakrájame na tenké kolieska. Poskladáme poháriky. Na spod nanesieme nugát, kolieska banánu dáme dookola poháriku. Pridáme časť tvarohu, pridáme ďatlový karamel, ďaľšiu časť tvarohu a posypeme nakrájanou čokoládou a polejeme nugátom.
4. Banana split v pohári servírujeme hneď, alebo skladujeme uzavreté v chladničke.

The post Nepečený banana split v pohári s ďatlovým karamelom appeared first on Nie som z cukru.

S čím sa vám spája Veľká Noc? Mne určite so šibačkou, farbenými vajíčkami a tradíciami v podobe mäsových obložených mís. Paradoxne sme doma nikdy nič špeciálne nevypekali. Ani barančeka, ani sušienky. Stačili nám čokolády, ktoré vyšibal môj brat a otec. Jedli sme ich potom ešte tri mesiace.

Túto Veľkú Noc tradície asi nebudú dodržané – niektorí členovia rodiny pracujú, niektorí idú na wellness a niektorí.. na výlet do Slovenského Raja (ja). 🙂 Preto som pripravila tento žltý koláčik pre všetkých, ktorí si chcú urobiť Veľkú Noc kedykoľvek. Jedno pozretie na tento pozitivitou nabitý koláč bez cukru a hneď ste vo veľkonočnej nálade. Alebo v jarnej 🙂

Nebojte sa, žltá farba je výlučne z prírodných zdrojov – a to z produktov od Powerlogy s kurkumou – vnútri je orechové maslo s kurkumou a navrch roztopená kurkumová čokoláda 🙂 Ak je to pre vás príliš špecifická chuť, nebojte, nie je v recepte príliš výrazná. Len tak príjemne dopĺňa chuť koláčiku.

Štruktúrou je koláč bez cukru skoro ako klasický piškót, len menej suchý 🙂 Rozplýva sa v ústach. No a hlavne – je z jednej misky, v rúre za pár minút a hotovo. Vy si môžete vyložiť nohy a relaxovať.

Na 15x15cm formu budeme potrebovať:

• 170g mandľovej múky
• 3 vajcia
• 150g bieleho jogurt (3,7%)
• 2 PL kokosového oleja
• 1 ČL prášku do pečiva
• 3 PL celého maku
• 1/4 ČL citrónovej kôry
• 1 PL citrónovej šťavy
• 1 PL orechového masla s kurkumou Powerlogy (možno vynechať)

Poleva:

• 60g čokolády s kurkumou Powerlogy (alebo inej)
• 1 PL šľahačkovej smotany

Postup:

1. Vajíčka vyšľaháme do penista. Pridáme jogurt, kokosový olej, citrónovú kôru a šťavu a orechové maslo a premiešame.
2. Pridáme suché suroviny – mandľovú múku a prášok do pečiva. Zamiešame a pridáme mak.
3. Dáme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre približne 35 minút na 180°C.
4. Keď koláč vychladne, polejeme roztopenou čokoládou zmiešanú so smotanou.

The post Makovo-citrónový koláč bez cukru a múky appeared first on Nie som z cukru.

Po mesiaci bez kávovaru kvôli reklamácii sme konečne obdržali nový. Neviem, či to je dodávkou kávy alebo jarným počasím, ale kreativita sa vo mne znovu prebúdza. Mala celkom dlhú pauzu a už som si myslela, že nepríde. Je tovšak u mňa zrejme každoročný jav, že po Vianociach dostanem depresiu, že tento blog nemá zmysel a všetko je zbytočné. Musím sa naučiť nejako tieto nekreatívne stavy prekonávať. Káva určite pomôže.

Prečo nezačať jarné pečenie brownies bez múky? Hlavne, keď je to takýto fantastický koláč. Dalo by sa povedať, že som brownie expertka. Už som ich upiekla fakt veľa – tradičné s cukrom, cviklové (v mojom ebooku), 2 minútové, z troch ingrediencií, s malinovou penou, či dokonca ako mugcake. Toto bol ďaľsší pokus, ako obohatiť moje brownie portfólio 🙂

Musím povedať, že vyšiel na jendotku s hviezdičkou! Je akurát mäkký, sladký vďaka banánom, plný zdravých tukov.. Jednoducho koláčik, ktorý je vyslovene zdravý a dobrý pre vaše telo. Ideálny ako dezert, ale nebála by som sa ho zjesť aj na raňajky. A tá štruktúra! Podľa mňa by presne takéto brownies malo byť! Trochu „fudgy“, trochu mäkké, ale akurát aby sa nedrobilo v ústach. Mňam!

Ako vždy používam moju malú formu 15x15cm, tak ke’d máte väčší plech, prispôsobte tomu aj suroviny. Orechové maslo môžete dať akékoľvek, ja som použila moje obľúbené Powerlogy kešu-kokos, alebo ako ho ja volám – Raffaelo na lyžičke 🙂 ALe pokojne použite napríklad arašidové, alebo mandľové.

Na 9 malých kociek (15x15cm forma) budeme potrebovať:

• 2 banány
• 4 PL kešu kokos masla od Powerlogy (možno vymeniť za iné orechové maslo)
• 1 vajíčko
• 1 ČL prášku na pečenie
• 3 PL kakaa
• 30 g horkej čokolády

Postup:

1. Banány popučíme na kašu. Pridáme orechové maslo, vajíčko a vymiešame do hladka.
2. Pridáme kakao a prášok do pečiva. Premiešame. Pridáme časť nasekanej čokolády.
3. Posypeme zvyškom čokolády a pečieme na 160°C približne 35-40 minút.

The post Banánové brownies bez múky appeared first on Nie som z cukru.

Minule mi niekto z vás napísal na Instagrame, že či by som niekedy mohla urobiť koláčiky bez orechových múk. Že inak sú extra kalorické. Takže, koláč bez cukru, bez múky a ešte aj bez orechov. To je výzva!

Ale ja mám výzvy rada. Tak som sa rozhodla zariskovať a pripraviť koláčik na štýl pečeného tvarohu – tvarohový koláč bez cukru, bez múky a bez orechov s lesným ovocím. Kto ma pozná, vie že jednoduché koláče sú moje obľúbené. Tak som len zobrala tvaroh (použila som nízkotučný krémový, ale s polotučným by to bolo lepšie), pridala vajcia a posypala ovocím. Tadá! Hotovo.

Dobre vieme, že orechové múky môžu ísť do peňazí. A hlavne, nie každý ich má vždy poruke. No tento tvarohový koláč bez cukru je z bežných surovín, ktoré má každý doma. Ideálne aj deťom na desiatu, či pre návštevy. Lebo jesť zdravo nemusí byť komplikované.

A ako bonus? Je nízkokalorický a nezaťaží ani žalúdok a navyše ani rozpočet. Tak čo, skúsite? 🙂 Chceli by ste viac takýchto receptov? Dajte mi vedieť v komentári.

Na 9 malých kúskov (15x15cm forma) budeme potrebovať:

• 250g jemného tvarohu (polotučný)
• 3 vajcia
• 5 PL lesného ovocia (ja som mala mrazené)
• sladidlo podľa chuti – ja som použila 4 kvapky stévie a 1/2 PL erithrytolu

Postup:

1. Vajcia rozšľaháme. Pridáme tvaroh a vymiešame do hladka. Pridáme sladidlo.
2. Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejeme cesto. Posypeme ovocím a prípadne orieškami.
3. Pečieme na 175°C cca 30 minút.

The post Tvarohový koláč bez cukru s lesným ovocím (bez orechov) appeared first on Nie som z cukru.

Minulý týždeň sme sa stretli s pár blízkymi kamráti, že ideme oslavovať. Sľúbila som všetkým, že si beriem na starosti catering (taká som dobrá kamarátka). No nemala som vôbec čas to premyslieť. A tak som zrazu stála v obchode s prázdnym košíkom a nevedela som, čo vlastne pripravím. Nechcela som si spraviť hanbu a zároveň som chcela, aby to bolo niečo špeciálne. Tak som si pristavila košík a vygúglila som si „easy appetizers“ – a medzi záplavou všelijakých kreácií mi udrelo do oka – pomazánka z kozieho syra a sušených paradajok.

Viac mi nebolo treba, mobil som hodila do vrecka, inšpirácia ma kopla a nemala som čas študovať recept. Nakúpila som si a išla som domov skúšať. Vyšlo to na prvý krát! Chutila mi extrémne, no ešte ma čakal krst ohňom v podobe úprimných kamarátov. Poznáte to, keď len tak tŕpnete, čo kto na to povie. Pomazánka z kozieho syra bol však veľký hit! Zjedlo sa to za 5 minút, každý sa pýtal, či ešte nemáme a prikázali mi na Slivestra pripraviť „za vajgel“. Tak už sa teším.

Mám tu aj tipy a triky na prípravu tejto dobrotky. Najprv suroviny – sušené paradajky kupujem zásadne v Lidli, v sáčku, nie v oleji. Tie olejové sú väćšinou naložené v slnečnicovom, alebo inom lacnom oleji a ja preferujem olivový. Takže kupujem bez oleja a do receptu si pridám lyžičku oliváču. Kozí syr – tiež najlepší cenovo asi v Lidli, hľadajte také dve ruličky v plastovom priesvitnom obale, ten som použila ja. Myslím, že by to fungovalo aj napríklad s Lučinou (koziou), prípadne ak neľúbite kozí syr, aj s obyčajnou. No a do tretice, biely jogurt – ten som použila na rozriedenie pomazánky, aby nebola taká hutná, preto zvoľte taký redší jogurt. Pomazánka v chladničke aj tak stuhne, no aspoň sa dá natierať a nie je ako kameň. So soľou šetrite – kozí syr aj paradajky sú dosť slané tak naozaj iba štipku, prípadne vynechajte.

A na záver už len odporúčanie na to, s čím podávať takúto nátierku (alebo akúkoľvek inú nátierku). Ak robíte pohostenie pre ľudí, ktorým nezáleží na sacahridoch, čerstvá bagetka je jasná voľba. No budú im určite chutiť aj nízkosacharidové možnosti, ako napríklad semienkové krekry, krekry so sušenými paradajkami, sezamové tyčinky, či knäckerbrot bez múky. Podávajte s pažítkou a plátkom prosciutta. Mňam.

Budeme potrebovať:

• 200g mäkkého kozieho syra
• 10 sušených paradajok
• 3-4 PL bieleho jogurtu (redšieho, 3%)
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 1 ČL olivového oleja (ak máte sušené paradajky v oleji, vynechajte)
• štipka soli a čierneho korenia
• pol ČL sušenej bazalky

Postup:

1. Do výkonného mixéra dáme sušené paradajky, jogurt, cesnak, olivový olej a kozí syr . Vymixujeme do hladka.
2. Môžeme nechať zatuhnúť v chladničke na 30 minút, alebo podávame ihneď.

The post Pomazánka z kozieho syra a sušených paradajok appeared first on Nie som z cukru.

Keď som žila v Dánsku, milovala som knäckerbrot – mali tam také semienkové a rada som si ich dávala na raňajky. No väčšinou okrem semienok obsahovali všeličo iné, aj múku, aj éčka… Tak som pripravila náhradu – tento domáci knäckerbrot je bez múky, vajec, mlieka, orechov… Je jednoducho semienkový.

Ak zbožňujete pomazánky, no doteraz ste nevedeli, na čo si ich natrieť, spravte si domáci knäckerbrot. Je to ideálny snack a jedlo so sebou, do práce, deťom na desiatu, na túru aj na pohostenie pre celú rodinu, či kamarátov. Dá sa akokoľvek ochutiť tak, ako vám to vyhovuje.

Takto, začnem hneď s tým, že toto v podstate ani nie je recept. Môže tam ísť totiž čokoľvek. Teda akékoľvek semienka. Jediné, čo je dôležité, je zachovať pomer 1:1 s vodou a teda na jeden hrnček vody – jeden hrnček plný rôznych semienok. Je to naozaj jednoduché a následne je na vás, s čím si ho ochutíte. Ak chcete neutrálny, stačí soľ a korenie. Ak máte radi štipľavé, pridajte čili, a tak ďalej. Dôležitým krokom je „nakrojenie“ špachtľou ešte pred pečením (jednoducho prejdite po zmesi na plechu v takých líniách, aké veľké knäckerbroty chcete). Ak tento krok vynecháte, je dosť možné, že po upečení nepôjdu dobre rozkrojiť a budú sa mrviť a lámať.

Servírovať ich môžete napríklad s pomazánkou z kozieho syra, tuniakovým, či vajíčkovým šalátom, bryndzovou pomazánkou, či s čerstvým maslom a trochou soli.

Na 1 plech budeme potrebovať:

• 5 PL ľanových semienok
• 4 PL sezamových semienok
• 3 PL chia semienok
• 3 PL tekvicových semienok
• 2 PL slnečnicových semienok
• 1 PL ľanovej múky
• 1 hrnček vody
• soľ, korenie, chilli, sušené bylinky…

Postup:

1. Semienka a korenie zmiešame v miske a zalejeme vodou. Necháme pár hodín, alebo najlepšie cez noc, odstáť v chladničke.
2. Zmes by mala byť viac-menej jednotná, semienka napučané a nemala by v miske byť žiadna zostatková voda.
3. Plech pokryjeme pečiacim papierom a semienkovú zmes rovnomerne rozotrieme po plechu (podľa želanej hrúbky chlebíkov, odporúčam trošku hrubšie). Naznačíme špachtľou nakrojenie.
4. Pečieme asi 60 minút na 170°C do chrumkava. Ak idú už z papiera odlepiť bez problému, otočíme opatrne na druhú stranu a pár minút ešte dopečieme. Necháme trošku vychladnúť a potom rozdelíme podľa nakrojených čiar na jednotné štvorce.

The post Semienkový domáci knäckerbrot bez múky appeared first on Nie som z cukru.

Sladké, či slané? Keby som si mala vybrať, radšej by som jedla slané čipsy, ako čokoládu. Ale dobre vieme, že čipsy nie sú zrovna najzdravším jedlom. často to teda nahrádzam orieškami, no keď sa mi už zunujú tie klasické naturálne, opražím si ich na masle a osolím. Alebo upečiem a urobím si pizza oriešky.

V obchode je milión orechov, väčšinou arašidov s rôznymi príchuťami a moje obľúbené určite sú také tie v cestíčku. No väačšinou vždy obsahujú cukor a všeličo iné. Občas je to asi v poriadku ale predsa len, radšej volím tieto domáce v pizza marináde. Odporúčam hneď urobiť dvojitú dávku, zjedia sa fakt rýchlo. čo sa týka typu orechov, použite akékoľvek, čo máte radi. Ja som zvolila mix orechov od svetplodu.sk, kde majú fakt kvalitné orechy.

A bonus? Dajú sa krásne zabaliť a darovať ako chutný jedlý darček! Ideálne na Mikuláša, akýkoľvek sviatok, či len tak, z lásky. Viete, že moje obľúbené darčeky sú tie jedlé. Tak ak aj vaše, pizza oriešky sú cesta 🙂 Ideálne aj ako snack pre návštevy. Len riskujete, že nebudú chcieť odísť.

Budeme potrebovať:

• 250g orechov (mix- kešu, arašidy, mandle, vlašské, para..)
• 3 PL paradajkového pretlaku
• 1 PL olivového oleja
• 3 ČL pizza korenia (alebo mix byliniek ako oregano, bazalka..)
• 1 ČL sušeného cesnaku
• 1 ČL mletej sladkej (alebo štipľavej) papriky
• 1 ČL soli
• vetvičky rozmarínu

Postup:

1. V malej miske zmiešame paradajkový pretlak, olivový olej a koreniny.
2. Do väčšej misky vysypeme všetky orechy, pridáme „marinádu“ a poriadne premiešame. Premiestnime na plech pokrytý papierom na pečenie. Pridáme zopár vetvičiek rozmarínu.
3. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 150°C a pečieme 5 minút. Potom premiešame a pečieme ešte tri minúty. Znova premiešame a dopečieme ešte tri minúty, kým marináda nie je suchá. V prípade potreby ešte zopakujeme.
4. Po upečení necháme úplne vychladnúť na plechu, aby boli chrumkavé. Potom servírujeme, alebo zabalíme ako darček 🙂

The post Domáce pizza oriešky appeared first on Nie som z cukru.