Dezert na raňajky? Prečo nie?
Dnes bol taký malý špeciálny deň. Oslavovali sme s Adamom, že sme spolu vydržali už 8 mesiacov. Ak ste práve prevrátili oči, že či to fakt z toho robím vedu, tak vás chápem 😀
Ale som zástancom toho, že ak sa človek neteší z maličkostí, má smutný život. Takže takto „oslavujeme“ každý mesiac, nejakou maličkosťou si pripomíname, že sa máme radi.
Dnes sme mali voľno, vstali sme o jedenástej, pustili si hudbičku a spravili si sladký raňajko-obed. A keďže sa mi nechcelo vyzliecť z pyžama a ísť do obchodu, použila som, čo chladnička dala. Našla som tvaroh a vajíčka a vykúzlila som tento zázrak. A že to je teda fakt zázrak!
Lievančeky som urobila menšie a naskladala na seba. Nato maliny, čokošku, kokos.. no mňamka! Vďaka troške prášku do pečiva boli nadýchané a jemné a vďaka tvarohu úžasne šťavnaté. A vôbec sa nelepili! Pridala som trošku škorice a vanilkového extraktu a žiadne ďaľšie sladidlo podľa mňa nebolo potrebné .
Zjedli sme to asi za 5 minút, ledva som ich stihla odfotiť. To asi hovorí za všetko. Neviem, či nezačneme oslavovať aj každý týždeň, ak to znamená tieto lievance na raňajky 😀
Na 2-3 porcie budeme potrebovať:
- 250g jemného tvarohu
- 3 vajíčka
- 1 PL kokosovej múky
- ½ ČL Prášku do pečiva
- škorica, vanilka podľa chuti
TIP: Podávame so šľahačkou, čučoriedkovým chia džemom, roztopenou vysokopercentnou čokoládou, kokosovými čipsami, či orieškovým maslom.
Postup:
- Do misky dáme tvaroh a vajíčka a poriadne ručnou metličkou vyšľaháme dohladka.
- Pridáme kokosovú múku, prípadne škoricu a vanilku a znovu premiešame.
- Na rozpálenej panvici roztopíme kúsok masla a tvarujeme lyžicou malé lievance. Opekáme z každej strany približne dve minútky.
