Malinový džem bez cukru, na ktorý potrebujete len dve ingrediencie a 15 minút času.
Džem, ten má toľko možností využitia. Chceme, aby bol koláč viac šťavnatý? Džem! Chceme sviežu raňajkovú kašu? Džem! Chceme si ochutiť biely jogurt? Džem! Chceme naplniť palacinky? Džem! Chceme chlebík na sladko? Džem!
Bohužiaľ, kupované džemy sú plné cukru a veľakrát okolo ovocia ani neprešli. Tak pokiaľ chceme niečo kvalitné, nezostáva nič iné, len si ho vyrobiť sami.
Nepanikárte, nemusíte vystávať 3 hodiny v kuchyni nad sporákom a zavárať. Tento džem bez cukru máte hotový o 15 minút a potrebujete len dve suroviny – maliny a chia semienka. Maliny sú sladké, čiže nepotrebujete žiadne dosladzovanie. Tak aspoň džemu ostane osviežujúca kyselkavá chuť.
Navyše ho môžete v chladičke skladovať aj 2 týždne. Teda, ak vám tak dlho vydrží 🙂
Na približne 250ml džemu budeme potrebovať:
- 250g mrazených malín
- 3 PL chia semienok
- sladidlo podľa chuti – nemusí byť!
Postup:
- Mrazené maliny vložíme do hrnca a za občasného miešania necháme roztopiť a chvíľku povaríme – pokiaľ z malín nie je tekutá omáčka.
- Odstavíme z hrnca a prisypeme chia semienka. Dôkladne premiešame.
- Prelejeme do uzatvárateľnej nádoby, necháme vychladnúť.
- Skladujeme v chladničke, ideálne nie viac ako dva týždne.
