Jemné malinové cupcakes bez cukru

Dezerty, Recepty

Jedno zahryznutie a budete sa cítiť ako v letnej záhrade. Jemné malinové cupcakes bez cukru vám hneď zmenia náladu. K lepšiemu.

Máte už dosť sivého počasia a január sa vám zdá tak dlhý, ako pondelok v robote? Skúste si upiecť tieto chutné koláčiky bez cukru. Neoľutujete.

Svojou malinovou chuťou vás razom prenesú do slnečnej záhrady. Mínus to teplo. Nevadí, na zdvihnutie nálady to bude stačiť. 🙂

Navyše maliny nemusíte ísť hľadať do lesa, či kupovať predražené čerstvé bez chuti. Pokojne použite mrazené. Urobia, čo majú a nebude vás to stať majland.

Recept je ako vždy veľmi jednoduchý a dostupný zo základných surovín. Malinové cupcakes bez cukru sú šťavnaté, rýchle, dobré a ešte aj peknučké. Ideálne na rozveselenie seba, či návštevy. 🙂

Aha, a aby som nezabudla! Blíži sa Valentín – tento recept je viac než vhodný na takúto príležitosť. Keď chcete zahviezdiť, stiahnite si môj Valentínsky ebook plný sladkých receptov. Ak ho ešte nemáte 🙂

malinové cupcakes bez cukru

Na 4 menšie cupcakes budeme potrebovať:

  • 2 vajíčka
  • 3-4 PL redšieho bieleho jogurtu
  • 2 PL kokosovej múky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • vanilka
  • 1/2 hrnčeku malín

Krém:

  • 50g mascarpone
  • 50ml šľahačkovej smotany
  • vanilka (1/2 struku-zrniečka)
  • 2 PL malinovej šťavy

TIP: Ak nemáte čas na malinový krém, servírujte s roztopenou čokoládou, alebo so šľahačkou ?

Postup:
1. V miske metličkou rozšľaháme vajíčka, pridáme jogurt a dobre premiešame.
2. Pridáme múku, prášok do pečiva, vanilku. Dobre premiešame na jednotné cesto a vmiešame nadrobno nakrájané maliny.
3. Naplníme muffinové košíčky-plnšie, príliš nenarastú. Pečieme cca 25 min na 180°C dozlatova.
4. Medzitým si pripravíme krém. Mascarpone, šľahačku aj vanilku dáme do jednej misy a šľahačom vyšľaháme dotuha. Primiešame malinovú šťavu.
5. Na vychladené cupcakes dáme krém pomocou cukrárskeho vrecka.

malinové cupcakes bez cukru

Najnovšie články

Social

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins
Error: Connected account for the user niesomzcukru does not have permission to use this feed type.
Error: No posts found.

Martina Papajová

Ahojte! Vitajte na Nie som z cukru. Nájdete tu recepty bez bieleho cukru a múky. Tento blog však nie je len o jedle. Rada zdieľam inšpiráciu, píšem o cestovaní, živote v zahraničí a o živote ako takom. Dúfam, že sa vám tu bude páčiť.

Kategórie

Nastavenia súkromia
Táto webová stránka používa cookies, za účelom zlepšenia funkčnosti stránky pri poskytovaní našich služieb a štatistiky návštev. Zobrazením našej stránky súhlasíte s používaním súborov cookies a zvoľte možnosť „Súhlasím“.