Nie je nič lepšie, ako byť pripravený na dlhý deň s niečím zdravým v taške. Tieto domáce müsli tyčinky bez cukru vás zachránia v každej situácii.
Možno si pamätáte na recept na kokosovo-jahodové müsli tyčinky, ktoré sú hitom pre zaneprázdnených ľudí. Stačí hodiť do tašky a hlad je zahnaný na počkanie. Dlhé dni v kolobehu škola, práca, fitko, deti sú zachránené. Aspoň trošku. 🙂
Každý asi pozná fit tyčinky – sú ich plné regále v obchodoch, no keď sa bližšie pozriete na ich zloženie, je možné, že chuť vás prejde. Nielen, že zloženie sa ledva zmestí na A4-ku, ale obsahuje všeličo od fruktózy, cez éčka až po aspartam. Týchto XY prapodivných ingrediencií teda nie je „fit“ ani „zdravé“.
Spravte si radšej tieto domáce müsli tyčinky bez cukru, ktoré vďaka škorici (a/alebo perníkovému koreniu) rozvoňajú celý váš byt. Určite neoľutujete. Ak ich nestihnete náhodou zjesť ešte teplé priamo z plechu, skladujte ich v dobre uzatvorenej nádobe.
Na 5 müsli tyčiniek budeme potrebovať:
- 1/2 hrnčeka semiačok (chia, ľanové, sezamové, tekvicové, slnečnicové..)
- 1/2 hrnčeka vody
- 1 menšie vajko
- 2 PL strúhaného kokosu
- 3 PL lieskovcov nakrájaných na malé kúsky
- 50 g vysokopercentnej čokolády
- 1 PL orechového masla (najlepšie lieskovcové, či mandľové)
- 3 PL kakaa
- škorica, perníkové korenie
TIP: Hotové a vychladené tyčinky namočte jednou stranou do rozpustenej horkej čokolády.
Postup:
1. Semiačka zmiešame s vodou a necháme napučať v chladničke aspoň 3 hodiny, najlepšie cez noc.
2. Kokos a lieskovce nasucho opražíme na panvici, či v rúre (3-4min) do zlatova. Napučané semiačka zmiešame s vajíčkom a všetkými ingredienciami vrátane opraženého kokosu a lieskovcov.
3. Cesto nemá byť príliš riedke (nemá sa liať). Ak je riedke, pridajte ešte kokos:)
4. Dáme na plech pokrytý pečiacim papierom v hrubšej vrstve a nakrojíme tyčinky.
5. Pečieme cca 25-30 min na 180°C. Ak ich chceme viac chrumkavé, môžme piecť dlhšie.
