Jednoduchá, chutná, rýchla.
Polievky patria medzi naše najobľúbenejšie recepty, a to z viacerých dôvodov. V tomto prípade je to najmä vďaka jednoduchosti a nenáročnosti tohto receptu. Naozaj stačí iba pár ľahko dostupných potravín a skvelý obed alebo večera je na svete.
Čo môže byť lepšie než príjsť po celom dni domov a dať si teplú polievku, ktorá zahreje na tele a dokonca aj na duši.
Tento náš recept na paradajkovú polievku je extrémne jednoduchý, ale to mu teda neuberá na chuti. 🙂 Odporúčam posypať strúhanou mozzarelou a ozdbiť bazalkou.
Na 3 porcie budeme potrebovať:
- 1 L paradajkového pretlaku (bez cukru, najlepšie domáci)
- ½ – 1 hrnček vody
- 10 klinčekov
- štipka sušeného mletého zázvoru
- soľ, korenie, sušený cesnak, oregano podľa chuti
- strúhaná mozarella
- čerstvá bazalka
Postup:
- Do hrnca vylejeme pretlak. Zriedime s vodou podľa želanej hustoty polievky.
- Pridáme klinčeky a korenia. Zamiešame.
- Varíme na miernom plameni kým polievka neprevrie.
- Servírujeme teplé, s nastrúhanou mozarellou a čerstvou bazalkou.
