Kokosový nízkosacharidový koláčik s kúskami čokolády

Dezerty, Recepty

Tento šťavnatý koláčik pripravíte v priebehu troch minút a to všetko v jednom hrnčeku.

Poznáte to…upečiete celý plech koláču a potom ho neviete prestať jesť. Tento koláčik ponúka jednoduché riešenie – je to jedna porcia! Má to hneď viacero výhod – stačí vám len jeden hrnček a nemusíte umývať kopu riadu a tiež, že jeho upečenie trvá tri minúty.


Spája sa v ňom chuť jemného kokosu a horkej čokolády a vďaka smotane je úžasne šťavnatý. Polevu ani nepotrebuje, ale čo si budeme hovoriť…viac čokolády = viac šťastia. Takže čokoládová ganáž pripravená z jedného štvorčeku vysokopercentnej čokolády a asi 20ml šľahačkovej smotany je to pravé orechové.


Posypte kokosovými lupienkami a máte pocit, že máte na tanieri Boutny tyčinku. Bez cukru, bez chémie a bez múky.


Jediné riziko je, že neskončíte pri jednej porcii 🙂


Na 1 porciu budeme potrebovať:

  • 1 PL kokosovej múky
  • 1 ČL strúhaného kokosu
  • ⅓ ČL prášku do pečiva
  • keto sladidlo podľa chuti – nemusí byť!
  • 2 PL šľahačkovej smotany
  • 1 ½ PL kokosového oleja
  • 1 vajíčko
  • 1 štvorček vysokopercentnej čokolády (99%)

Postup:

  1. V hrnčeku si zmiešame všetky suché ingrediencie a nadrobno nakrájanú horkú čokoládu.
  2. Pridáme vajíčko, olej, smotanu a dôkladne premiešame.
  3. Dáme do mikrovlnky približne na 2 minúty (podľa výkonu mikrovlnky). Priebežne kontrolujeme a vyberieme, ak je cesto v hrnčeku na dotyk koláčovej konzistencie (pružné, ale vláčne). Netreba ohrievať dlhšie, lebo sa vysuší.
  4. Vyklopíme z hrnčeku (malo by to ísť ľahko) a podávame napríklad s čokoládovou ganážou a kokosovými lupienkami, šľahačkou alebo s orieškovým maslom.
kokosový koláčik
Už len zjesť…

Nastavenia súkromia
Táto webová stránka používa cookies, za účelom zlepšenia funkčnosti stránky pri poskytovaní našich služieb a štatistiky návštev. Zobrazením našej stránky súhlasíte s používaním súborov cookies a zvoľte možnosť „Súhlasím“.